Pamene malo ophikira padziko lonse lapansi akusintha kupita ku kuyamikira kwakukulu kwa mbiri ya umami, Beijing Shipuller Co., Ltd. yalengeza kuti ikupezekanso makina ake apadera okonzera zakudya zolondola kwambiri. Chofunika kwambiri pa ntchitoyi ndiSupu ya Hondashi ya ku Japan Yokometsera Pompopompo Popanda Ufa, maziko ouma kwambiri ochokera ku bonito wosuta wapamwamba (Katsuobushi) ndi zotumphukira za m'nyanja. Chogulitsachi chapangidwa kuti chipereke njira yofulumira komanso yodalirika kwambiri m'malo mwa kuchotsa msuzi wa dashi wachikhalidwe, womwe nthawi zambiri umafuna maola ambiri owongolera kutentha. Ma granule ali ndi mphamvu yosungunuka mwachangu, kuonetsetsa kuti zonona zokoma komanso zonunkhira zimalowetsedwa nthawi yomweyo m'madzi otentha. Pokhala ngati yankho losinthasintha kwa ophika akatswiri ndi opanga chakudya m'mafakitale, zokometsera izi zimakwaniritsa miyezo yolimba yapadziko lonse lapansi, kuonetsetsa kuti "Kukoma kwa Kum'mawa" kumatha kubwerezedwanso mosasinthasintha komanso motetezeka m'madera osiyanasiyana.
Gawo Loyamba: Malingaliro a Makampani—Kusintha kwa Kapangidwe ka Machitidwe a Zokometsera Padziko Lonse
Msika wapadziko lonse wa zokometsera ndi zokometsera pakali pano umadziwika ndi kusintha kuchokera ku zowonjezera zosavuta kupita ku maziko ovuta komanso ogwira ntchito. Kusinthaku kumachitika chifukwa cha kufalikira kwa njira zophikira zaku Japan padziko lonse lapansi, komwe "dashi" (sopo) sikuonedwanso ngati chosakaniza chapadera koma ngati chida chodziwika bwino chowonjezera kuzama kwa mbale zokoma.
Kugwirizana kwa Sayansi ya Umami ndi Ubwino wa Zakudya
Sayansi yamakono yazakudya yatsimikizira kwambiri ntchito ya "Umami Synergy" - zotsatira zochulukitsa zomwe zimachitika pamene glutamates kuchokera ku nyanja yamchere ndi zosakaniza kuchokera ku nsomba zouma zaphatikizidwa. Kugwirizana kumeneku ndi kofunikira kwambiri pa kayendetsedwe ka dziko lonse kochepetsa sodium. Pogwiritsa ntchito dashi granules yokhazikika, akatswiri ophika amatha kukhala ndi lingaliro loti "ndi lokoma" popanda kudalira mchere wambiri kapena zowonjezera kukoma zopangidwa. Izi ndizofunikira kwambiri m'misika yosamala zaumoyo komwe njira za "Clean Label" zimalamulira. Ogula akusiya zokometsera zambiri zamakemikolo, m'malo mwake akukonda zomwe zimachokera ku njira zachilengedwe za m'nyanja ndi zophika zomwe zimapereka mawonekedwe oyera komanso owonekera bwino a zosakaniza.
Kusamalira Zosowa za Utumiki Waukulu wa Chakudya
Chinthu chachikulu chomwe chikuchitika padziko lonse lapansi pankhani yochereza alendo ndi kufunikira kwakukulu kwa "Kugwira Ntchito Mwachangu." Pamene magulu a malo odyera akukulirakulira padziko lonse lapansi, kuthekera kosunga mawonekedwe abwino m'malo ambiri kumakhala kovuta kwambiri pankhani yokhudza zinthu. Makampaniwa akuwona kusintha kwakukulu kupita ku ma granule ogwira ntchito mwachangu omwe amachotsa kusiyanasiyana kwa zinthu zopangira ndi kukonzekera pamanja. Kusinthaku kumalola kuti "Ma Sauce Amayi" ndi msuzi azigwiritsidwa ntchito mofanana, zomwe zimapangitsa kuti pakhale maziko olimba a chilichonse kuyambira ramen yachikhalidwe mpaka ma marinade a Western-fusion. Malingaliro amakampani pano akuwonetsa kuti kugwiritsa ntchito ma granule apaderawa ndikofunikira kwa ogwira ntchito omwe akufuna kuchepetsa kukwera kwa ndalama za ogwira ntchito komanso kusowa kwa akatswiri odziwa bwino ntchito yophikira.
Kukhazikika ndi Kutsata mu Zokometsera Zochokera M'nyanja
Malonda apadziko lonse a zokometsera zochokera ku nsomba akufufuzidwa kwambiri ndi mabungwe olamulira ndi mabungwe oteteza zachilengedwe. Magulu ogula zinthu tsopano akuika patsogolo ogulitsa omwe angathe kusonyeza kuwonekera bwino kwa "Far-to-Table" kapena "Ocean-to-Granule". Izi zikuphatikizapo kutsimikizira madera osadetsedwa okolola bonito ndi kelp, komanso kukhazikitsa njira zopangira zomwe zimatsatira miyezo yosakhala ya GMO komanso yokhazikika. Kutha kupereka ziphaso za ukhondo m'maiko ambiri kwakhala "pasipoti yapadziko lonse" yofunikira ya zosakaniza zomwe zimalowa m'misika yolamulidwa kwambiri, komwe chitetezo cha zotulutsa zam'madzi ndi chofunikira chomwe sichingakambirane.
Gawo Lachiwiri: Mphamvu za Bungwe ndi Zochitika Zogwiritsira Ntchito Mwanzeru
Kampani ya Beijing Shipuller Co., Ltd., yomwe idakhazikitsidwa mu 2004, yakhala ikugwiritsa ntchito zaka zoposa makumi awiri ikupanga njira yapadera yogwirira ntchito yodzipereka kutseka kusiyana pakati pa luso lachikhalidwe la ku Asia ndi zosowa zamafakitale padziko lonse lapansi. Mphamvu ya kampaniyo pakukonzekera zinthu ndi kupanga zinthu imakhazikika ndiMaziko 9 apadera opangandi mgwirizano wogwirizana waMafakitale 280 ogwirizana, zomwe zimathandiza kutumiza katundu wapamwamba kumayiko 97.
Ubwino Wopanga ndi Ndondomeko ya "Mayankho Amatsenga"
Utsogoleri wa bungweli pamsika wa zokometsera padziko lonse lapansi wamangidwa pazipilala zingapo za mabungwe zomwe zimatsimikizira kukula kwa dziko lonse lapansi komanso khalidwe losasinthasintha:
Kapangidwe Konse ka Chitsimikizo:Zinthu zonse za Yumart ndi mizere yopangira zinthu zatsimikiziridwa pansi paISO, HACCP, BRC, Halal, ndi KosherIzi zikutsimikizira kuti ma granule a Hondashi akukwaniritsa zofunikira zosiyanasiyana zachikhalidwe, chipembedzo, komanso chitetezo, zomwe zimagwira ntchito ngati bwenzi lodalirika la mabizinesi azakudya ku100mayiko.
Kafukufuku Wapadera ndi Kusintha kwa Makonda:Ndi magulu odzipereka a R&D, bungweli limapereka "Magic Solution" yogwirizana kwa makasitomala achinsinsi (OEM). Izi zimaphatikizapo kusintha pang'ono kwa mphamvu ya zonunkhira, mchere, ndi kukula kwa granule kuti zigwirizane ndi zomwe ogula amakonda. Mwachitsanzo, mawonekedwe a bonito owoneka bwino kwambiri angapangidwe m'misika ya East Asia, pomwe maziko a umami opepuka, osalowerera ndale amaperekedwa kwa opanga chakudya cha Western fusion.
Ntchito Zogwirizana Zogulitsa ndi LCL:Ubwino waukulu kwa ogulitsa padziko lonse lapansi ndi kuthekera kwa kampaniyo kupereka kuphatikiza kwa Less than Container Load (LCL). Izi zimathandiza ogula kuphatikiza granules za Hondashi ndi zakudya zina zaku Asia—monga soya msuzi, nyanja yamchere, panko, ndi Zakudya—mu kutumiza kamodzi, zomwe zimachepetsa kwambiri zoopsa zomwe zili m'sitolo komanso zovuta zoyendetsera.
Zochitika Zosiyanasiyana Zogwiritsira Ntchito ndi Kugawa Padziko Lonse
Magalimoto a Hondashi a ku Japan adapangidwa kuti azigwira ntchito bwino m'magawo atatu akuluakulu amakampani azakudya:
Utumiki Waukadaulo Wazakudya (HORECA):Ophika akuluakulu m'mahotela apadziko lonse lapansi komanso m'mabala apadera a ramen amagwiritsa ntchitoMafomu akuluakulu olemera 1kg ndi 10kgkuti pakhale supu, sosi, ndi marinades nthawi zonse. Kukhazikika kwake kumatsimikizira kuti mbale zodziwika bwino monga supu ya miso kapena msuzi wa udon zimakhalabe ndi khalidwe lofanana m'ma franchise apadziko lonse lapansi, mosasamala kanthu za kusiyana kwa madzi kapena zida zophikira m'deralo.
Njira Zogulitsira Zazikulu:Kwa msika wa ogula, kampaniyi imaperekaMatumba osavuta a 500g ndi matumba osiyanasiyanaIzi ndizodziwika bwino m'malo ogulitsira zakudya zapadera m'masitolo akuluakulu apadziko lonse lapansi, zomwe zimakopa ophika kunyumba omwe amafuna kutsanzira kukoma kwabwino kwa malo odyera aku Japan komanso nthawi yochepa yokonzekera. Kuphika kwa miyezi 24 kumatsimikizira kuti kukhitchini zapakhomo kungagwiritsidwe ntchito kwa nthawi yayitali.
Kukonza Chakudya Cha Mafakitale:Opanga amagwiritsa ntchito tinthu tating'onoting'ono ta umami ngati chowonjezera chachikulu m'mabokosi ophikira chakudya omwe akonzedwa kale, zakudya zophikidwa m'nyanja zozizira, komanso zophimba zokhwasula-khwasula zokoma. Chifukwa cha kukana kwa mankhwalawa kusinthasintha kwa kutentha panthawi yoyendera, zimapangitsa kuti ikhale chinthu chabwino kwambiri chopangira zinthu zambiri.
Mapeto
Pamene chilakolako cha padziko lonse cha zosakaniza zenizeni komanso zovomerezeka za ku Asia chikupitirira kukula, udindo wa mnzawo wodalirika komanso wopereka zinthu zambiri udakali wofunika kwambiri. Beijing Shipuller Co., Ltd. ikupitiliza kugwiritsa ntchito netiweki yake yayikulu yopanga zinthu komanso ukatswiri wa kafukufuku ndi chitukuko kuti ipereke zonunkhira zokhazikika komanso zogwira ntchito bwino. Kudzera mu mtundu wa Yumart, bungweli likadali lolumikizana loyambira mu unyolo wapadziko lonse lapansi wopereka zinthu, kuonetsetsa kuti mitundu yachikhalidwe yaku Japan ikupezeka m'makhitchini, mafakitale, ndi m'masitolo ogulitsa padziko lonse lapansi. Kuyambira pakupeza zinthu zopangira mpaka kutumiza komaliza ku madoko apadziko lonse lapansi, kudzipereka ku chitetezo ndi kukoma koyambirira kumakhalabe maziko a ntchito zake.
Kuti mudziwe zambiri zokhudza zomwe zaperekedwa, ziphaso zapadziko lonse lapansi, kapena kupempha "Magic Solution" yokonzedwa bwino pamsika wanu wachigawo, chonde pitani patsamba lovomerezeka la kampani:https://www.yumartfood.com/
Nthawi yotumizira: Januwale-16-2026