Tempura (天ぷら) ndi chakudya chodziwika bwino mu zakudya zaku Japan, chomwe chimadziwika ndi kapangidwe kake kopepuka komanso kokazinga. Tempura ndi dzina lofala la chakudya chokazinga, ndipo ngakhale anthu ambiri amachigwirizanitsa ndi nkhanu yokazinga, tempura ili ndi zosakaniza zosiyanasiyana, kuphatikizapo ndiwo zamasamba ndi nsomba zam'madzi. Chakudyachi chili ndi mbiri yosangalatsa. Chikhristu chimaletsa nyama panthawi ya Lenti, kotero Apwitikizi amadya nsomba m'malo mwa nyama. Ndipo chifukwa njira yokazinga ndi yofulumira, Apwitikizi amadya nsomba zam'madzi zokazinga. Chakudyachi chomwe tidachitcha kuti tempura chinayambitsidwa ku Japan ndipo chinafalikira ku Japan konse.Ufa wa Tempuramakamaka aku Japanufa wa tempura, zimapangitsa kuti zikhale zosavuta kwa aliyense kupanganso chakudya chokoma ichi kunyumba.
Ufa wa Tempura, yomwe imadziwikanso kutimtanda wa tempura, ndi chinthu chofunikira kwambiri popanga tempura yeniyeni yaku Japan. Zimathandiza kuti njira yopangira mtanda wopepuka komanso wophwanyika ikhale yosavuta komanso yomwe tempura imadziwika nayo. Ndi zosavuta kugwiritsa ntchitoufa wa tempura, aliyense akhoza kusangalala ndi kukoma kokoma ndi kapangidwe ka chakudya chodziwika bwino cha ku Japan ichi ali m'khitchini yawoyawo.
Njira yachikhalidwe yopangira mtanda wa tempura ndiyo kusakaniza ufa, dzira, mchere ndi madzi, koma kugwiritsa ntchito ufa wa tempura kumachotsa kufunika koyesa kuchuluka kwa zosakaniza. Kuti mupange mtanda wa tempura, mumangowonjezera 130ml ya madzi ndi 100g yaufa wa tempuraIkani mu mbale ndikusakaniza pamodzi. Madzi ozizira ndi Dzira sizofunikira apa. Kuphweka kumeneku kumapangitsa kuti ikhale yabwino kwa iwo omwe akufuna kusangalala ndi tempura yopangidwa kunyumba popanda kuvutikira kukonzekera mtanda kuyambira pachiyambi.
Chimodzi mwa zinthu zabwino kwambiri zogwiritsa ntchitoufa wa tempuraNdikuti mutha kusintha mosavuta kusinthasintha kwa mtanda. Mwa kusintha kuchuluka kwa madzi, mutha kupeza kusinthasintha kapena kupyapyala komwe mukufuna. Kusinthasintha kumeneku kumatsimikizira kuti mutha kupanga utoto woyenera kwambiri pazosakaniza zomwe mumakonda, kaya ndi nkhanu, ndiwo zamasamba, kapena nsomba zina zam'madzi.
Mukagwiritsa ntchitoufa wa tempura, palibe chifukwa chowonjezera madzi ozizira kapena mazira ku mtanda, zomwe zimapangitsa kuti kukonzekera kukhale kosavuta. Izi zimapangitsa kuti ikhale njira yabwino kwa iwo omwe akufuna kuphika chakudya chokoma mwachangu popanda kufunikira zosakaniza zingapo. Kugwiritsa ntchito ufa wa tempura mosavuta kumapangitsa kuti kuphika kukhale kopanda nkhawa, zomwe zimapangitsa kuti kukhale koyenera kwa oyamba kumene komanso odziwa bwino kuphika kunyumba.
Kusinthasintha kwaufa wa tempuraZimaphatikizapo zosakaniza zosiyanasiyana zomwe zingaphimbidwe bwino ndikukazinga. Mbatata, tsabola wobiriwira, mabilinganya ndi ndiwo zamasamba zina zimadulidwa m'zidutswa zopyapyala kapena zidutswa, kuziviika mu mtanda ndikukazinga kuti zikhale tempura yokazinga komanso yokoma. Zakudya zam'madzi, kuphatikizapo nkhanu ndi nsomba, zimathanso kuphimbidwa mu mtanda ndikukazinga mpaka bulauni wagolide, zomwe zimapangitsa kuti chakudya chikhale chosangalatsa kwa anthu ambiri.
Komabe mwazonse,ufa wa tempura, imapereka njira yosavuta komanso yopanda mavuto yopangira tempura yeniyeni kunyumba. Ndi njira yake yosavuta yokonzekera komanso kuthekera kosintha kusinthasintha kwa mtanda, ufa wa tempura ndi chosakaniza chosiyanasiyana chomwe chingagwiritsidwe ntchito m'zakudya zosiyanasiyana za tempura. Kaya mumakonda shrimp yokazinga, ndiwo zamasamba zokazinga kapena nsomba zokoma, ufa wa tempura umapangitsa kuti zikhale zosavuta kusangalala ndi kukoma ndi kapangidwe ka chakudya chokondedwa cha ku Japan ichi kukhitchini yanu.
Nthawi yotumizira: Meyi-24-2024