Yokazinga nkhumba kuwazandi chakudya cha nkhumba yokazinga yomwe imapezeka padziko lonse lapansi. Wochokera ku Vienna, Austria, adapanga chakudya chapadera ku Shanghai, China, ndi Japan. Zakudya za nkhumba zokazinga za ku Japan zimapereka kunja kwa crispy komwe kumakwaniritsa kukoma kwa nkhumba. Kupyolera mu khungu la crispy, munthu amatha kulawa nyama yanthete, yomwe, ikasakanikirana ndi zinyenyeswazi, imakhala yosangalatsa kwambiri. Kuviika ma cutlets okoma awa mu msuzi weniweni wa nkhumba waku Japan sikungaletsedwe.Yokazinga nkhumba kuwazandiwonso chakudya chodziwika bwino chophikidwa kunyumba, chosavuta kupanga komanso chokondedwa komanso chothandizidwa padziko lonse lapansi. Mbiri yopanga ma cutlets a nkhumba yokazinga ndi yanthawi yayitali, ndipo chithumwa cha mbale izi chosiyana chimatha kumveka panthawi yokonzekera. Tiyeni tiphunzire kupanga ma cutlets a nkhumba yokazinga pamodzi.
Sankhani zidutswa zingapo zankhumba ya nkhumba(nyama ya nkhumba) yokhala ndi mafuta owonjezera pang'ono m'mphepete. Gwiritsani ntchito kuseri kwa mpeni wanu kuti mutulutse nyamayo, kenaka muwaza mchere ndi tsabola wakuda mbali zonse ziwiri musanayimbe kwa ola limodzi. Ndiye mukhoza kuyamba kupaka ndi ufa. Njira yopangira ma cutlets a nkhumba ndi yophweka kwambiri: konzani ufa, zinyenyeswazi, ndi mazira awiri omenyedwa azungu. Kwa iwo omwe amakonda mawonekedwe a crispy, valani kamodzi; kwa iwo amene akufuna kutumphuka kolimba komanso kolimba, valani kawiri. Mndandanda wa malaya amodzi ndi ufa, dzira loyera, zinyenyeswazi za mkate. Kwa malaya awiri, ndi ufa, dzira loyera, ufa, dzira loyera, zinyenyeswazi za mkate.
Siyani yokutidwankhumba ya nkhumbakukhala kwa mphindi zisanu kuti batter atengeke mokwanira ndikukulunga nyama. Izi zimapangitsa kuti zikhale zosavuta kuti musagwe pa poto, kuchotsa chipolopolo, ndi mwachangu mafuta bwino. Kutenthetsa poto mpaka mutha kuwona tinthu tating'onoting'ono mukayika zomata zanu, kenaka tambani zidutswa za nkhumba zophimbidwa mpaka zitakhala zofiirira.
Kutenthetsa mafuta pafupifupi 60-70 digiri Celsius ndi mwachangu kwa mphindi ziwiri kapena zitatu, ndikutembenuza kamodzi pakati. Pamene pamwamba pa 120-130 madigiri Celsius, chotsani kutentha. Pambuyo pochotsa, pitirizani kutentha mafuta mpaka kufika madigiri 180 Celsius, kenaka yikani ma cutlets a nkhumba ndi mwachangu (kwa theka la miniti) mpaka mbali zonse ziwiri zikhale zofiirira. Chotsani ndipo muli ndi crispy ndi wachifundo nkhumba cutlet. Njirayi imathandiza kutseka madzi ambiri a nyama ndikuonetsetsa kuti ma cutlets amakhalabe otsekemera kunja ndi ofewa mkati. Ma cutlets a nkhumba akakonzeka, alowetseni mu msuzi weniweni wa ku Japan wa nkhumba kuti musangalale kwambiri.
Njira yosawotcha: 1 Onjezani supuni yaikulu ya mafuta a azitona ku zinyenyeswazi za mkate ndikusakaniza bwino, kuonetsetsa kuti mbali iliyonse ya zinyenyeswazi imakutidwa ndi mafuta. 2 Thirani zinyenyeswazi zosakaniza mu poto ndikugwedeza-mwachangu pa sing'anga-kuchepa kutentha mpaka golide bulauni. 3 Gwiritsani ntchito njira yofanana ndi yophikira nyama yankhumba; vala chosanjikiza chakunja ndi zinyenyeswazi zokazinga. 4 Kuphika pa madigiri 220 kwa mphindi 12-15 (kusintha nthawi kutengera makulidwe a nkhumba za nkhumba).
Pamwambapa ndi momwe mungapangirenkhumba za nkhumba. Malingana ngati muli ndi zosakaniza zonse, mukhoza kupanga zokometsera zokoma ndi zonunkhira za nkhumba kunyumba. Bwerani ndikuyamba ulendo wanu wophika!
Contact
Malingaliro a kampani Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Nthawi yotumiza: Jun-21-2025