Nkhumba yokazinga yodulidwaNdi chakudya cha nkhumba yokazinga chomwe chimapezeka padziko lonse lapansi. Chochokera ku Vienna, Austria, chapangidwa payokha kukhala chakudya chapadera ku Shanghai, China, ndi Japan. Ma cutlets a nkhumba okazinga a ku Japan amapereka mawonekedwe okhwima omwe amawonjezera kukoma kwa nkhumba. Kudzera mu khungu louma, munthu amatha kulawa nyama yofewa, yomwe, ikasakanizidwa ndi buckwheat, imakhala yokongola kwambiri. Kuviika ma cutlets okoma awa mu msuzi weniweni wa ma cutlets a nkhumba aku Japan ndikosavuta.Nkhumba yokazinga yodulidwaNdi chakudya chofala kwambiri chophikidwa kunyumba, chosavuta kuphika komanso chokondedwa kwambiri komanso chothandizidwa padziko lonse lapansi. Mbiri yopangira ma cutlets a nkhumba yokazinga yakhalapo kwa nthawi yayitali, ndipo kukongola kwa mbale zosiyanasiyanazi kumatha kumveka panthawi yokonzekera. Tiyeni tiphunzire momwe tingapangire ma cutlets a nkhumba yokazinga pamodzi.
Sankhani zidutswa zingapo zanyama ya nkhumba yodulidwa(chiuno cha nkhumba) ndi mafuta owonjezera m'mbali. Gwiritsani ntchito kumbuyo kwa mpeni wanu kuti muchotse nyama, kenako tsanulirani mchere ndi tsabola wakuda mbali zonse ziwiri musanaphike kwa ola limodzi. Kenako mutha kuyamba kupaka ufa. Njira yophikira zidutswa za nkhumba ndi yosavuta: konzani ufa, mikate ya mkate, ndi mazira awiri oyera omenyedwa. Kwa iwo omwe amakonda mawonekedwe okhwima, pukutani kamodzi; kwa iwo omwe akufuna kutumphuka kolimba komanso kolimba, pukutani kawiri. Njira yophikira kamodzi ndi ufa, dzira loyera, mikate ya mkate. Kwa mikate iwiri, ndi ufa, dzira loyera, ufa, dzira loyera, mikate ya mkate.
Siyani chophimbachonyama ya nkhumba yodulidwaIkani kwa mphindi zisanu kuti mtandawo ulowe bwino ndikuzungulira nyama. Izi zimapangitsa kuti zikhale zosavuta kuti musagwere mu poto, kuchotsa chipolopolocho, ndikuwotcha mafuta bwino. Tenthetsani poto mpaka mutawona thovu laling'ono mukayika timitengo tanu, kenako kanizani nyama ya nkhumba yophimbidwa mpaka itakhala yagolide bulauni.
Tenthetsani mafutawo kufika pa madigiri 60-70 Celsius ndipo mwachangu kwa mphindi ziwiri kapena zitatu, muwasinthe kamodzi pakati. Mukayika pamwamba pa madigiri 120-130 Celsius, chotsani pamoto. Mukachotsa, pitirizani kutentha mafutawo mpaka atafika pa madigiri 180 Celsius, kenako onjezerani zidutswa za nkhumba ndikuziphikanso (kwa theka la mphindi) mpaka mbali zonse ziwiri zikhale zofiirira. Chotsani ndipo mudzakhala ndi chidutswa cha nkhumba chofewa komanso cholimba. Njira imeneyi imathandiza kulowetsa madzi ambiri a nyama ndikuonetsetsa kuti zidutswazo zikhale zouma kunja ndi zofewa mkati. Zidutswa za nkhumba zikakonzeka, zivikeni mu msuzi weniweni wa zidutswa za nkhumba zaku Japan kuti musangalale kwambiri ndi kuphika.
Njira Yosakazinga: 1 Onjezani supuni yayikulu ya mafuta a azitona ku mikate ya mkate ndikusakaniza bwino, kuonetsetsa kuti gawo lililonse la mikate ya mkate lapakidwa mafuta. 2 Thirani mikate yosakaniza mu poto ndikusakaniza pa moto wapakati mpaka bulauni wagolide. 3 Gwiritsani ntchito njira yofanana ndi yopaka nyama ya nkhumba; pukutani mikate ya mkate yokazinga pamwamba pa gawo lakunja. 4 Phikani pa madigiri 220 kwa mphindi 12-15 (sinthani nthawi kutengera makulidwe a mikate ya nkhumba).
Zomwe zili pamwambapa ndi momwe mungapangirezidutswa za nkhumba. Bola muli ndi zosakaniza zonse, mutha kupanga nyama ya nkhumba yokazinga komanso yonunkhira bwino kunyumba. Bwerani mudzayambe ulendo wanu wophikira!
Lumikizanani
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Nthawi yotumizira: Juni-21-2025