Nsomba zokazinga zowotcha ndi mtundu wa nsomba zam'madzi zomwe zimakonzedwa poziwotcha kenako kuziwumitsa kuti zisungike bwino. Ndizodziwika kwambiri pazakudya za ku Japan, makamaka m'zakudya monga unagi sushi kapena unadon (eel yokazinga yoperekedwa pa mpunga). Kuwotcha kumapangitsa kuti eel ikhale yokoma komanso mawonekedwe ake, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zokoma kuwonjezera pa maphikidwe osiyanasiyana.Tiyeni tiwone njira zosiyanasiyana zodyera eel zokazinga.
1. Idyani mwachindunji
●Kukoma koyambirira: Nsonga zophikidwa zimatha kudyedwa mwachindunji kuti zilawe mafuta ake osakhwima. Njira iyi imatha kumva kutsitsimuka komanso kukoma kwa eels.
2. Fananizani ndi msuzi
●Njira ya ku Japan: Ikhoza kuperekedwa ndi msuzi wa unagi wa ku Japan, ndipo malo odyera ena amathiranso udzu wa mandimu kuti ukhale wotsitsimula.
● Njira yodyera ku China: Kuphatikiza mafuta a sesame ndi mchere wa m'nyanja ndi chisankho chabwino. Kununkhira kwa mafuta a sesame ndi mchere pang'ono wa m'nyanja kungapangitse kununkhira kwatsopano kwa eel.
●Njira yodyera yaku Korea: mphodza wowotcha ndi udzu wa m'nyanja, kuphatikiza ndi mafuta osakaniza a mandimu, izi zimakhala zokoma komanso zotsitsimula..
3. Kusinthana kwa zinthu
● Mpunga wa Eel: Patsani mpunga wophikidwa pa mpunga, tsitsani msuzi wachinsinsi, ndi kupanga mpunga wa eel. Njira iyi yodyera si zokoma zokha, komanso zoyenerera.
● Chiwombankhanga chimodzi kwa atatu: iyi ndi njira yachikhalidwe yodyera eel yowotchedwa m'zigawo zitatu, motsatira kulawa koyambirira, kulawa kukoma ndi zosakaniza ndi kuwonjezera mpunga wa tiyi wopangidwa ndi tiyi. Mwanjira iyi mutha kumva kukoma kosiyanasiyana kwa eel yokazinga.
4. Creative njira kudya
● Zowotcha skewers: Dulani nkhwangwayo m’zidutswadutswa, muziikopera pa nsungwi, pangani masamba ndi nyama zosiyanasiyana, ndipo pangani skewers zowotcha. Njira iyi yodyera ndi yosangalatsa komanso yokoma.
● Eel sushi: Ikani nsonga yophikidwa pa mpunga wa sushi kuti mupange eel sushi. Njira imeneyi imaphatikiza kukoma kwa sushi ndi kukoma kwa eel yokazinga.
● Musanadye, mukhoza kuwawaza tsabola, ginger, adyo kapena zokometsera zina zomwe mumakonda kuti muwonjezere kukoma ndi kukoma.
● Yesani kudula nkhwangwayo m’masamba aiwisi kapena udzu wa m’nyanja kuti mupange masikono a sushi kapena mipukutu yamanja kuti musangalatse nayo.
● Ngati mumakonda chakudya chozizira, mukhoza kudula nkhwangwayo molunjika. Idyani kapena mutumikire ndi kuvala saladi, kuvala mpiru ndi zokometsera zina.
● Mbalame zokazinga si zokoma zokha, komanso ndi malo abwino ogawana nawo. Gawani zolawazo ndi anzanu kapena abale kuti mumve chakudya chokoma.
Achidwi:
- Tikamadya eel yowotchedwa, tiyenera kusamala kuti tiyichedwetse kuti tipewe kukhumudwa kwambiri.
- Ngati mumadana ndi zakudya za m'nyanja kapena muli ndi zakudya zapadera, funsani dokotala kapena katswiri wa kadyedwe kuti akupatseni malangizo musanadye mphodza.
- Nthawi zambiri, eel yowotcha imatha kudyedwa m'njira zosiyanasiyana, malinga ndi zomwe amakonda komanso zomwe amakonda. Kaya amadyedwa mwachindunji kapena ndi msuzi, mawonekedwe kapena njira zodyeramo mwaluso, anthu amatha kumva kukoma kokoma komanso kwapadera kwa eel yokazinga.
https://www.yumartfood.com/frozen-roasted-eel-unagi-kabayaki-product/
Nthawi yotumiza: Jul-30-2024