Nsomba yokazinga yozizira ndi mtundu wa nsomba zomwe zimakonzedwa mwa kukazinga kenako nkuzizizira kuti zisunge kukoma kwake. Ndi chinthu chodziwika bwino mu zakudya zaku Japan, makamaka m'zakudya monga unagi sushi kapena unadon (nkhumba yokazinga yoperekedwa pa mpunga). Njira yokazinga imapatsa nkhono kukoma ndi kapangidwe kake kosiyana, zomwe zimapangitsa kuti ikhale yowonjezera kukoma ku maphikidwe osiyanasiyana.Tiyeni tione njira zosiyanasiyana zodyera nkhono zokazinga.
1. Idyani mwachindunji
●Kukoma koyambirira: nkhono yophikidwayo imatha kudyedwa mwachindunji kuti ilawe mafuta ake ofewa. Mwanjira imeneyi imatha kumva kukoma ndi kukongola kwa nkhono.
2. Yerekezerani ndi msuzi
●Njira yodyera ya ku Japan: Ikhoza kuperekedwa ndi msuzi wa unagi waku Japan, ndipo malo ena odyera amawonjezeranso udzu wa mandimu wodulidwa kuti ukhale wotsitsimula.
● Njira yodyera ya ku China: Kuphatikiza mafuta a sesame ndi mchere wa m'nyanja ndi chisankho chabwino. Fungo labwino la mafuta a sesame ndi mchere pang'ono wa m'nyanja zingapangitse kuti eel ikhale ndi kukoma kwatsopano.
●Njira yodyera ya ku Korea: nkhono yokazinga ndi nyanja, yophatikizidwa ndi madzi a mandimu, kuphatikiza kumeneku ndi kokoma komanso kotsitsimula.
3. Kugawa mbali
● Mpunga wa Eel: falitsani mpunga wa Eel wophikidwa, tsanulirani msuzi wobisika, ndikuphika mpunga wa Eel. Njira iyi yodyera si yokoma kokha, komanso yolinganizidwa.
● Nkhono imodzi pa zitatu: iyi ndi njira yachikhalidwe yodyera nkhono yokazinga m'zigawo zitatu, motsatana kulawa kukoma koyambirira, kulawa kukoma ndi zosakaniza ndikuwonjezera mpunga wa tiyi wopangidwa ndi supu ya tiyi. Mwanjira imeneyi mutha kumva kukoma kosiyanasiyana kwa nkhono yokazinga.
4. Njira zopangira zakudya
● Ma skewers a eel okazinga: Dulani eel wokazinga m'zidutswa, muzimangirire pa skewers za nsungwi, muziphika nyama ndi ndiwo zamasamba zosiyanasiyana ndi nyama, kenako mupange ma skewers a eel okazinga. Njira iyi yodyera ndi yosangalatsa komanso yokoma.
● Sushi ya Eel: Ikani eel yophikidwa pa mpunga wa sushi kuti mupange sushi ya eel. Njirayi ikuphatikiza kukoma kwa sushi ndi kukoma kwa eel yokazinga.
● Musanadye, mutha kuwaza zukini, ginger, adyo kapena zonunkhira zina zomwe mumakonda kuti muwonjezere kukoma ndi kukoma.
● Yesani kudula nkhono yokazinga m'masamba osaphika kapena m'nyanja kuti mupange ma sushi rolls kapena ma hand rolls kuti muwonjezere chisangalalo.
● Ngati mumakonda chakudya chozizira, mutha kudula nkhono yokazinga, mwachindunji. Idyani kapena iperekeni ndi saladi, mpiru ndi zokometsera zina.
● Nkhono yokazinga si chakudya chokoma chokha, komanso malo abwino ogawana. Gawani kukoma ndi anzanu kapena abale kuti musangalale ndi chakudya chokomacho.
Achidwi:
- Tikamadya nkhono yokazinga, tiyenera kusamala kuti tisamavutike kwambiri.
- Ngati muli ndi vuto la zakudya zam'madzi kapena mukufuna zakudya zapadera, funsani dokotala kapena katswiri wa zakudya kuti akupatseni upangiri musanadye nyama yokazinga ya mkungudza.
- Kawirikawiri, nkhono yokazinga imatha kudyedwa m'njira zosiyanasiyana, kutengera kukoma ndi zomwe munthu amakonda. Kaya idyedwa mwachindunji kapena ndi msuzi, mawonekedwe kapena njira zodyera mwaluso, anthu amatha kumva kukoma kokoma komanso kwapadera kwa nkhono yokazinga.
https://www.yumartfood.com/frozen-roasted-eel-unagi-kabayaki-product/
Nthawi yotumizira: Julayi-30-2024