Zoumabowa wa shiitakendi wamba pophika. Ndizokoma komanso zopatsa thanzi. Ndizokoma kwambiri ngati zimagwiritsidwa ntchito mu mphodza kapena zokazinga pambuyo poviika. Iwo osati kuwonjezera kukoma wapadera mbale, komanso kumapangitsanso kukoma ndi zakudya mtengo. Koma kodi mukudziwa kusankha zoumabowa wa shiitake? Tiyeni tiwone ngati mumakonda kusankha zoyenera.
Choyamba: kapu.
Chipewa chapamwamba zoumabowa wa shiitakeadzakhala okhuthala, ndipo m'mbali zobalalika zidzapindikira pang'ono mkati. Koma ngati kapu ya zoumabowa wa shiitaketimaona ndi woonda, ndi m'mbali zonse anatsegula ndipo osati atakulungidwa, zikutanthauza kuti zoumabowa wa shiitakezakula bwino zikakhala zatsopano, ndipo bowa ndi wokhwima kwambiri. Bowa wotere waphonya nthawi yabwino yodyedwa, kotero sikoyenera kugula.
Kuwonjezera pa kuyang'ana kapu yabowa wa shiitake,tiyeneranso kuyang'ana pa zimayambira pansi kapu. Ngati titchera khutu, tingapeze kuti zina zoumabowa wa shiitakeali ndi tsinde zoonda, koma zina ndi zokhuthala. Pamitundu iwiriyi ya tsinde, tiyenera kusankha yokhala ndi tsinde zokhuthala. The wandiweyani tsinde la zoumabowa wa shiitake, m’pamene chimakula bwino ndiponso m’pamene chimayamwa zakudya zambiri. Ndi zoumabowa wa shiitakezokhala ndi tsinde zoonda sizikhala zabwino chotere.
Chachiwiri: Onani mtundu wake.
Onani mtundu wa bowa. Titha kuwona kuchokera mkati mwa kapu ya bowa wouma kuti pali mitundu ingapo, ina ndi yoyera, ina ndi yachikasu, ngakhale yofiirira. Pakuti mitundu ya zoumabowa wa shiitake, tiziika azungu patsogolo. Monga tonse tikudziwa, bowa watsopano amakhala woyera tikatembenukira mkati mwa kapu. Bowa watsopano akasiyidwa kwa nthawi yayitali, mtundu wamkati umasintha kuchokera ku zoyera kukhala zachikasu, kenako ndi bulauni. N'chimodzimodzinso ndi bowa zouma. Ngati mkati zoumabowa wa shiitakeimakhala yachikasu kapena yofiirira, imatha kupangidwa kuchokera ku bowa watsopano womwe wasiyidwa kwa nthawi yayitali, kapena ngati bowa wouma atasiyidwa kwa nthawi yayitali, zomwezo zidzachitikanso. Choncho, posankha bowa wouma, tiyenera kuika patsogolo pa zoyera, kenako zachikasu.
Timatembenukira kumbali imodzi ya kapu. Ngati mtundu wa kapu ndi wachikasu-woyera kapena wakuda, ndipo pali chisanu choyera, zikutanthauza kuti bowa wouma wotere amapangidwa kuchokera ku bowa watsopano. M'malo mwake, ngati mtundu wa kapu ya bowa ndi wofiirira-wofiira kapena wachikasu chakuda, zikutanthauza kuti bowa wouma wasungidwa kwa nthawi yayitali ndipo wawonongeka komanso wankhungu.
Chachitatu: Kununkha.
Zoumabowa wa shiitakekukhala ndi fungo lamphamvu. Ngati zoumabowa wa shiitakealibe fungo, kapena kukhala ndi fungo lachilendo kapena nkhungu, zikutanthauza kuti khalidwe la zoumabowa wa shiitakendi osauka. Mwina wasungidwa kwa nthawi yaitali ndipo wayamba kuwonongeka, ndipo kukoma kwake kungakhale kowawa.
Chachinayi: kuuma.
Posankha zoumabowa wa shiitake, abwenzi ambiri amaganiza kuti kuuma kumakhala bwinoko. Koma kwenikweni, ngatibowa wa shiitakezouma kwambiri ndi kusweka pamene kukanidwa, zikutanthauza kuti madzi ndi zakudya atayika, ndi zoumabowa wa shiitakeosakoma. Tiyenera kusankha zoumabowa wa shiitakezomwe sizili zofewa kapena zolimba, zimatha kubwerera pamene zatsinidwa, ndipo zimakhala zouma. Chotero zoumabowa wa shiitakendi bowa wapamwamba kwambiri komanso wabwino, komanso amathandizira kusungidwa.
Nthawi yotumiza: Jul-12-2024