Edamame Yozizira: Mtetezi wa Kukoma kwa Chakudya cha ku Japan mu Nyengo Zosintha

Mu dziko la zakudya zaku Japan, edamame yachilimwe, yokhala ndi kukoma kwake kwatsopano komanso kokoma, yakhala chakudya chokoma cha izakaya komanso mpunga wa sushi womaliza. Komabe, nthawi yoyamikira edamame yanyengo ndi miyezi yochepa chabe. Kodi mphatso yachilengedwe iyi ingadutse bwanji malire a nthawi ndi malo? Kupangidwa kwa ukadaulo wozizira kwapereka yankho labwino kwambiri - edamame yomwe yazizira mwachangu sikuti imangotseka kukoma kwatsopano kwapakati pa chilimwe, komanso imasinthanso momwe zosakaniza zimagwiritsidwira ntchito kukhitchini yaku Japan ndi mtundu wokhazikika komanso wosavuta.

1. The "Ntchito yothandizira padziko lonse lapansi" ya izakaya: Pansi pa kuwala kwachikasu kofunda kwa izakaya, edamame yothira mchere nthawi zonse imakhala chakudya chokometsera kwambiri. Pambuyo poika blanching m'madzi amchere,edamame yoziziraIli ndi chipolopolo chopyapyala chomwe chimasenda mosavuta, ndipo nyembazo zimakhala zonenepa ngati emerald. Pophatikizidwa ndi ufa wa sansho kapena mchere wa kelp watsopano, nthawi yomweyo imayambitsa kukoma, ndipo zonunkhira zobiriwira ndi mchere zimaphulika pakati pa mano, ndipo kukoma kwa nyembazo kumakhala ndi rebound yoyenera. Kukhazikika kwa edamame yozizira kumatanthauza kuti cholakwika cha mbale iliyonse ya edamame sichiposa magalamu atatu. Kuwongolera kumeneku ndikofunikira kwambiri pa izakayas za unyolo. Sikuti ndi chinsinsi chokoma chokha chotsegulira phwando lausiku, komanso code ya digito yoteteza kukoma kwachikhalidwe munthawi ya mafakitale ophikira.

2. Akutanthauzira kwamakono kwa miyambo yowononga: M'manja mwa ophika sushi,edamame yoziziraChakhala chida chachinsinsi chophwanya malamulo a nyengo. M'malesitilanti aku Japan, edamame yosungunuka imasakanizidwa ndi mpunga wa viniga, conger eel, ndi sea urchin. Kukoma kwa edamame kumachotsa mafuta, ndipo mtundu wake wobiriwira wa emerald uli ngati zokongoletsera za jade pa mpunga woyera. Luso lofunika kwambiri ndikusunga "kukoma kosaphika" kwa edamame. Ikangosungunuka, imasambitsidwa ndi madzi oundana kwa masekondi 10 kuti isunge kulimba kwa ulusi wa maselo. Pophikira kunyumba, nyenyeswa za edamame zozizira, floss ya salmon, ndi ufa wa prune zimasakanizidwa mu mipira ya mpunga kuti zikhale chakudya choyenera cha mphindi 5.

3. Fzoyeserera za lava zomwe zimaswa malire a zosakaniza: Mu chakudya chamakono cha ku Japan, kugwiritsa ntchitoedamame yoziziraZimaswa malire a zosakaniza. Ophika olenga amaphwanya edamame yozizira kukhala phala ndikusakaniza ndi ufa wa agar kuti apange "edamame jelly", yomwe imaphatikizidwa ndi tuna sashimi. Fungo la edamame ndi mafuta limapanga kugundana kodabwitsa. Hokkaido"Supu yozizira ya Edamame" ndi chinthu chothandiza kuchepetsa kutentha kwa chilimwe: Edamame yozizira imasakanizidwa ndi yogurt ndi nkhaka kukhala smoothie, ndipo pamwamba pake pali edamame yokazinga ndi salmon roe, ndipo kufewa kwa nyemba kumaonekera mu kuzizira.

Chipale chofewa choyamba chikagwa ku Hokkaido, mumatha kulawabe edamame yatsopano ngati pakati pa chilimwe mu izakaya; edamame yobiriwira ya emerald ikaonekera pa phwando la sushi mu nyengo ya maluwa a chitumbuwa, anthu samvanso bwino ndi zosakaniza zomwe sizili nyengo. Kutchuka kwa edamame yozizira sikuti ndi kupambana kokha kwa makampani azakudya, komanso kutanthauzira kwamakono kwa mzimu wa chakudya cha ku Japan - pamene akulemekeza kayendedwe ka chilengedwe, pogwiritsa ntchito kutentha kwa ukadaulo kuteteza kukoma kwenikweni kwa zosakaniza. Kuyambira zakudya zazing'ono zokazinga mu izakayas mpaka zakudya zopanga m'malesitilanti a Michelin, edamame yozizira nthawi zonse yakhala ikuphatikizidwa modzichepetsa m'njira zosiyanasiyana zokometsera, kukhala mlatho wolumikizira miyambo ndi zatsopano. Mwina iyi ndi nzeru ya zakudya zaku Japan: kulola kukongola kwa nyengo iliyonse kuyenda bwino pakapita nthawi.

Lumikizanani

Beijing Shipuller Co., Ltd.

WhatsApp: +86 186 1150 4926

Webusaiti:https://www.yumartfood.com/