Tobikondi mawu achi Japan kuti atulutse nsomba zowuluka, zomwe ndizopukutira ndi mchere ndi utsi wa utsi. Ndi chinthu chovuta kwambiri mu zakudya za ku Japan monga zokongoletsa ku sushi ma rolls.
Kodi Tobiko (Flking String Roe) ndi chiyani)?
Mwina mwazindikira kuti pali zinthu zina zowoneka bwino kwambiri pa Sashimi kapena Sushi Roll ku lesiti kapena sitolo. Nthawi zambiri, awa ndi mazira a tobiko kapena nsomba zowuluka.
TobikoMazira ndi ochepa, pearl ngati mabulosi omwe amachokera ku 0,5 mpaka 0,8 mm mulifupi. Tobiko yachilengedwe imakhala ndi mtundu wofiira wa lalanje, koma imatha kutenga mtundu wa chinthu china chophatikizira, wakuda kapena utoto wina.
Tobikondi yayikulu kuposa Masago kapena Capelin Roe, ndi yaying'ono kuposa ithura, yemwe ndi salmon roe. Amagwiritsidwa ntchito nthawi zambiri ku Sashimi, Maki kapena mbale zina za nsomba za ku Japan.
Kodi Tobiko Amakonda Chiyani?
Ili ndi kukoma kofatsa komanso kwamchere komanso thukuta pang'ono kuposa mitundu ina ya roe. Ndi mawonekedwe opumira koma ofewa, imakwaniritsa mpunga ndi nsomba bwino kwambiri. Ndizosangalatsa kuluma ku Tobiko zokongoletsera Sushi Rolls.
Mtengo wa Tobiko
Tobikondi gwero labwino la mapuloteni, omega-3 mafuta acids, ndi Selenium, mchere wopangidwa ndi ma antioxidants. Komabe, chifukwa cha kuchuluka kwake kwa cholesterol, iyenera kumwedwa modekha.
Mitundu ya tobiko ndi mitundu yosiyanasiyana
Mukadzazidwa ndi zosakaniza zina,tobikoimatha kutenga mtundu wake ndi kukoma kwake:
Black Tobiko: wokhala ndi squid inki
Red tobiko: yokhala ndi beet muzu
Green tobiko: ndi kadaki
Chikasu tobiko: ndi yuzu, chomwe ndi ndimu achi Japan.
Momwe mungasungire Tobiko?
Tobikoikhoza kusungidwa mufiriji mpaka miyezi itatu. Mukafuna kugwiritsa ntchito, ingogwiritsa ntchito supuni kuti muchotse ndalama zomwe mukufuna kukhala mbale, zilekeni ndikuyika kaye kulowa mufiriji.
Kodi pali kusiyana kwanji pakati pa Tobiko ndi Masago?
OnsetobikoNdipo Masago ndi nyenyezi zomwe zili ponseponse ku Sushi Rolls. Tobiko akuwuluka nsomba roe pomwe masago ndi dzira la caperin. Tobiko ndikulukulira, wowoneka bwino ndi kununkhira kosiyanasiyana, chifukwa chake, ndizokwera mtengo kuposa mayago.
Momwe Mungapangiretobikosushi?
1.Fikirani ndi pepala la Nori pakati kuti mugawire ndikuyika theka la Nori pamwamba pa a Bamboo Mat.
Fotokozerani mpunga wophika wa Sushi wophika mopitilira ma Nori ndi kuwaza mbewu za sesame pamwamba pa mpunga.
2.Pen amatulutsa chilichonse kuti mpunga ukuyang'anizana pansi. Ikani zodzaza zomwe mumakonda pamwamba pa Nori.
Yambitsani kugudubuza ntchito yanu ya bamboo ndikusunga molimba. Ikani kukakamizidwa kwina kuti muchepetse.
1. Ikani chidutswa cha pulasitiki pamwamba, ndikuphimba ndi sushi ut. Finyani modekha kuti musindikizetobikomozungulira mpukutu.
4.Ndipo chotsani mphasa ndikusunga pulasitiki, ndiye kawiritse mpukutuwo kukhala zidutswa za kuluma. Chotsani pulasitiki wokutira ndi kusangalala!
Post Nthawi: Jan-08-2025